一、展出地点：日本东京国际展览馆         

二、展出时间：2024年6月19-21日   

三、中国官方组展机构：厦门国际商会

四、主办单位：励展集团

日本国际食品展由世界最大展览公司——励展集团主办。展会受到日本政府的大力支持，是寻求贸易伙伴，开拓日本市场，推销商品，技术交流，贸易合作等方面的重要平台。

展会还对参展食品品类进行了精心规划。在海鲜区、农产品/肉类区、调料区、饮品区、加工食品区、餐具/厨房用具区等常规展区之外，还设置了多个特色展区，包括甜点/零食、保健美容食品、茶区、酒类等展区，为展会增添亮点。2021年日本国际食品展规划1100家企业参展，其中包括500家日本企业，及600家国际食品企业。

日本是高度依赖进口的国家,目前农产品自给率不足40%,日本农林水产省发布消息称，2018年度日本可提供热量来源的食品自给率为37%，同比下降1个百分点。地震及海啸造成日本大面积土地受损严重，将给日本今后较长一段时期的农业造成不可估量的损害。目前，日本福岛、宫城、岩手等县盛产大米、水产品、水果等的损失最为惨重。宫崎县、福岛县及枥木县,是日本首都圈最主要的蔬菜基地也将在未来持续三年间将无法正常生产。日本养殖和加工肉鸡的产业主要分布在这次受灾严重的东北地区，考虑到核辐射影响的长期性,日本鸡肉产品的生产需要三年以上才能恢复，这对中国鸡肉制品出口是机遇。据统计：自日本地震后，冷冻蔬菜，水、海产品，罐头，水煮菜、盐渍菜等来自日本的订单成倍增长。

 日本食品产业发展的三大驱动因素是，①女性进入社会后高强度的工作压力使得家庭料理减少，冷冻食品和餐饮规模得到显著增长。②日本城市化迁徙及进口冲击因素促成农作物种植面积持续下滑，农户家庭数量减少，引起农户自给率下降，农村饮食结构向多样化、加工型食品转变。③单身家庭增多，单独家庭主要是日本晚婚化和人口老龄化导致的高领独居者增多。单独家庭增多直接影响到饮食消费习惯，加工食品及外卖兴起。根据日本社会保障人口问题研究所的统计，2017 年日本50岁以上未婚男性和女性比例达到历史新高，同时结婚率和新生儿出生率的降低，促使越来越多日本年轻人选择外出就餐；加上访日游客逐年增加，庞大的日本餐馆市场正逐渐扩大，至 2017 年日本餐馆市场规模达到 21 万亿日元。

3、日本加工食品市场正在快速增长

有意参展的公司请填妥参展报名表（附后），盖章后邮件发回。      

参展咨询：中国国际贸易促进委员会厦门市委员会

          厦门国际商会

联 系 人：林耀宗

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