不久前，5000吨进口大米进入厦门，其中一部分经过加工后被送进我市储备粮粮库，成为今年我市增储入库的应急储备大米。
　　目前，我市储备粮数量达到20万吨，下半年还将再增加2万吨。其中，应急储备成品粮为1万吨。

国内粮价提高　　进口国外低价米
　　市粮食局相关负责人说，厦门是粮食纯销区，所需粮食几乎全靠外调。随着城市化进程的加快和知名度的提高，人口快速增加，粮食消费刚性增长。市级储备粮作为市民的“保命粮”，发挥着政府宏观调控、保供稳价的重要作用。2011年我市市级储备粮规模为17万吨，按照国家对地方储备粮规模要求，我市2013年要达到22万吨储备量。
　　“以前，我市储备粮多数来自国内产区，来自国外的极少。由于国家逐年提高粮食收购保护价等原因，国内粮价逐年提高，而越南、巴基斯坦等国家产量大、出口较少，有些大米价格较为便宜，厦门又具有港口优势，引进国外大米作为储备粮，不仅可使粮源更丰富，价格上也有优势。”盛宝粮油厦门分公司负责人张建辉说，今年以来，我市粮食企业利用厦门港口优势和国内外粮食价差优势，积极拓展海外新粮源，稳妥引进对路适销的越南、巴基斯坦、柬埔寨等低价进口大米，进行精心加工。其中达到国标三级以上的4666吨低价米成为厦门市应急储备成品粮，占9000吨应急储备大米的52%。

　　三个月轮换　轮出的大米很新鲜
　　和储备原粮不同，应急储备大米更具有应急“功能”，一旦有急需，无需加工就可调用。目前，我市20万吨储备粮中包括应急储备成品粮1万吨，其中大米9000吨，小麦粉1000吨，进口大米已占52%。其他19万吨是原粮。
　　为确保储备成品粮常储常新，我市还率先创新储备方式，推行“滚动轮换”法。据介绍，市粮食购销公司与海嘉面粉、好年东、盛宝粮油、信孚米业、龙泰行及中粮厦门公司等12家粮油加工经营企业合作，每三个月至少滚动轮换一次，轮出时经检验合格后进入市场销售。由于至少三个月就滚动轮换一次，储备粮轮换后进入市场时还很新鲜。

　　军供安全粮油　名叫“军花”
　　厦门军粮供应站承担着向驻厦部队提供安全、优质军粮的任务。如今，市民也能购买到以军供粮油标准生产的粮油了。
　　据市军粮供应站负责人苏先生介绍，为了确保军粮质量，不断提高军粮配送综合应急保障能力，市军粮供应站申请注册了“军花”牌商标，并尝试让军供安全粮油产品商品化、社会化。目前，小包装高端“军花”牌系列香米已经投放民用市场，首批“军花”香米由军供站委托粮食龙头企业厦门盛宝粮油加工生产。
　　市粮食局军粮供应站准备把“军花”打造成一个安全优质的粮油放心品牌。除了“军花”香米，“军花”品牌产品还延伸到了面粉、食用油、小杂粮、副食品等多项产品。目前，“军花”品牌粮油已经占据了一定的市场份额，“军花”商标也在逐步推广之中。